趕制新茶搶市場 茶葉加工設備來幫忙

               隨著清明臨近，春茶的采摘也在全國范圍內大面積進行。古有“明前茶，貴如金”之說，可見，清明前后茶葉的產量對茶農來說多么重要。茶葉的產量，一方面由春茶出芽率決定，另一方面還受采摘、制作效率的影響。這個時候，就需要專業的采茶、制茶設備的參與了。
              茶葉的采摘和制作，一般采用較傳統的人工生產方式，隨著現代工業的發展和人工成本的增加，茶葉生產機械化的趨勢也日漸明顯。安徽是我國七大茶葉產區之一，茶葉生產的機械化程度相對較高，一些地形較復雜的山區名茶為保證品質，還保持著人工采摘制作方法。
　　　　據了解，茶葉是一種季節性極強的產品。接觸過茶葉加工的人都知道，茶葉從開采到結束，往往是一天一個價。對于茶農來說，時間就是金錢，誰能在相對的時間里達到效率的最大化，誰就能在短暫的茶季取得較好的收益。
　　　　安徽一家機械化茶葉加工企業這樣分析到，2006年，他們首次接觸大型茶葉生產線，一口氣投入1800萬元建了3條。從那時至今，先后建立9條茶葉清潔化生產線，目前日加工能力達20萬斤鮮葉。以前同樣的活要幾百個人做，由于季節性強，工作環境差，招工很困難。上了清潔化生產線之后，節約人工10倍以上。流水線生產還實現了茶葉生產“不沾地、不碰手”，滿足了消費者對食品安全的期待。這樣一來，茶葉的質和量都能得到一個很好的平衡，企業也能從中得到較大的回報。
　　　　茶葉加工除了機械化這一明顯的趨勢外，茶葉外圍產品的研發也成了茶葉深加工的一個方向，像茶粉、茶餅、茶包等等吃的、用的，都出現了茶的身影。盡管，俗話說“酒香不怕巷子深”，但是好茶不推銷，在當下競爭激烈的茶葉市場將無所適從。而當茶葉商品化，被擺放到貨架上，光有品質，沒有包裝，想必也少有人問津也難讓人信服，特別是如今對茶葉真正了解的人并不多。所以，茶葉銷量好，同樣離不開包裝。
　　　　一般我們市面上所見的茶葉包裝無外乎三種，灌裝、袋裝、禮盒裝。隨著三公消費的限制，以禮品市場為主要銷售渠道的茶葉大受打擊，不得不尋找新的出路。于是，簡單、樸實卻又不失藝術品味的包裝設計開始流行起來，也抓住了一批年輕消費群體的眼光。
　　　　總而言之，茶作為中國傳統的飲品，在國人心目中有著難以割舍的情懷。我們往往將茶葉作為接待客人，贈送親友的上品，不管社會怎樣發展，變的是生產方式、銷售渠道、產品種類，不變的消費者對它特別的眷念。所以，茶葉采摘、制作設備的生產企業也要跟上商品對生產力的需求，積極開發出更適合茶葉生產加工的設備，比如采茶機、烘干機、包裝機械、茶飲料生產機械等等食品機械設備。相信在不久的將來，茶葉的生產將更加機械化，利用茶葉為原料加工的產品也將更加豐富。